1 |
PeptidaseEnzim yang menghidrolisis ikatan peptida
|
2 |
PeptidaseProtease, disebut juga peptidase atau proteinase, merupakan enzim golongan hidrolase yang akan memecah protein menjadi molekul yang lebih sederhana, seperti menjadi oligopeptida pendek atau asam amino [..]
|
<< Ujung | Denaturasi >> |