Senyawa lemak, fosfolipid yang mengandung kolin; umumnya terdapat pada tumbuhan dan hewan, terutama pada kuning telur dan jaringan saraf

Lesitin (bahasa Yunani: lekithos - λεκιθος) adalah istilah yang biasanya digunakan sebagai sinonim untuk fosfatidil kolina, suatu fosfolipid yang menjadi komponen utama fraksi fosfatida pada ekstrak k [..]